Hombres del campo...
En noche de fiestas...
en un pueblo de Granada...
donde muchas casas son cuevas...
Benalúa de Guadix!...
Aire fresco...alegría...diversión!...
Sus gentes en las calles...compartiendo...
comida...música...y baile...
De pronto cara a cara...
veo este rostro...
Empuñé mi cámara...
pedí permiso...
en boca desdentada...
me dijo un si...impasible...
Hombres del campo...
nacidos en la humildad...
Luchadores natos...
gente de madrugar...
Familias unidas en lo rudimentario...
faenando...
El campo;
arado...regarlo...
cuidarlo...
sembrarlo y cosecharlo...
Toda una proeza de paciencia y fortaleza...
Cuidar a los animales...
darles de comer...emparejarlos
para que críen...
Limpiar sus desechos...
ordeñarlos con maestría...
convivir en parentela...
Días de lluvias...calor...
fríos que calan los huesos...
Nada de descanso...
el descuido no está permitido...
Meses de batallas
en contra del cansancio...
Y...
en noche oscura...
una bajada inesperada de temperaturas...
helando
los frutos de la labranza...
echando a perder las ganancias...
Duro oficio el de campesino...
Grandeza en asumir...
lo que la divina providencia...
dictamine...
Corazones nobles...
que vuelven a sus casas al anochecer...
En busca de comida hecha
con amor y sin prisas...
Reunión familiar...
sin mando a distancia...
ni artilugios robotizados...
Una mesa de madera...
sillas de anea...chimenea...
o...ascuas en el brasero...
que responden si uno los menea...
Charlas cotidianas...risas...
anécdotas...
o historias de antepasados...
Camas de gruesas mantas...
que recubren los cuerpos...
en el calor...de lo sereno...
Pieles curtidas...
manos fuertes...con
cicatrices...curadas con agua y barro...
Cuánta sabiduría...
de padres a hijos...
de abuelos a nietos...
en los relevos de las responsabilidades
en sacar hacia delante a la prole...
Hoy...
tractores sofisticados...
campos inmensos...
trabajados en la prontitud del momento...
Poderosas industrias...
convirtiendo las tierras en prostitutas...
explotándolas sin descanso...
Llenado sus entrañas con
sustancias...
nocivas...extrañas...
Invernaderos...
donde las dosis
de sustancias químicas
para los que entienden y saben...
están...
muy...muy...muy
por encima de lo permisible...
De ahí...
las mano de obra barata...
venida desde otros países...
Sumergidos en esos mares de plásticos...
sin importarles si se juegan la vida...
Seres que no jugaron...
ni siquiera cuando fueron niños...
¿Qué más les da?...
El pan de sus familias...
los estimulan frente a la locura...
de querer hacer tomates...
como se están haciendo
sin que estos estén en tierra...
se hallan suspendidos en el aire...
con unos hilos y sustancias...
que producen según
referencias medicas...
Europeas...
muchos tipos de canceres...
Monsanto...
Una de las 12 empresas
más peligrosas de este mundo...
Productora de pesticidas...
y manipulaciones genéticas
de incontables maldades
para la salud humana...
plantas...
y animales...
Se ha perdido el sabor
de los sabores...
Se come...comemos...
en la gran mayoría
en los recuerdos...
para quien tenga aun...
esas memorias...
de a qué sabían...los melocotones...
hortalizas...verduras...etc...
Nos hemos alejando tanto...
que un zumo de color naranja...
con 30 ingredientes...
a cual más desconocido...
digo 30...porqué muchos de ellos...
no se refieren...
Nos lo tomamos...
en vista de la hermosa
imagen del envase...
Las incongruencias...
del vivir...
del querer tener en
un mínimo de tiempo
el máximo rendimiento...
en las más altas rentabilidades...
Sin darnos...
cuenta que nos estamos matando...
en venenos
de ambiciones sin limites...
a base de ingerir...lo indigesto...
Son buenos los adelantos...
son necesarios...
Tractores climatizados...
maquinarias capaces de plantar o
recoger...
en unas horas
lo que cientos de jornaleros...
Es una humilde...
llamada de atención...
y asegurar los puestos de trabajo...
Hay que apoyar!...
a la
"Agricultura Ecológica"...
a todos los productos y productores que
elaborarán...
en esa imperiosa certificación!…
